Curso De La Innovación: La Industria Alimentaria

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Curso De La Innovación: La Industria Alimentaria

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Este curso considera las formas en que la industria alimentaria ha evolucionado en los últimos 70 años y ha creado la industria de la conveniencia que tenemos hoy.

Introducido a través de un estudio de caso de Marks & Spencer, verá cómo las nuevas innovaciones han cambiado la manera de comprar. También tendrá en cuenta el problema de los residuos de alimentos; en un mundo donde miles de personas sufren de desnutrición y el hambre que usted considere las actitudes en su propia sociedad a este problema mundial.

¿Qué temas le cubrirá?

  • Las cuestiones clave para la innovación en el sector minorista de alimentos
  • Los conductores y los desafíos para la innovación específicos para la industria alimentaria
  • Estudio de caso: el proceso de "cadena de frío" en M & S
  • Buscando soluciones al problema complejo de residuos de alimentos
  • La innovación y la tecnología en el proceso de elaboración de la cerveza

¿Qué va a lograr?

  • Explora los diferentes tipos de innovación y pensar en ejemplos de cada uno.
  • Identificar los tres niveles de innovación: incrementales, radicales, y perjudicial.
  • Discutir las necesidades de los consumidores que impulsan la innovación en la industria alimentaria.
  • Reflejar en un estudio de caso muestra la innovación en el proceso de la cadena de frío para la entrega de alimentos.
  • Identificar a los conductores en la innovación minorista de alimentos y discutir las direcciones futuras para la innovación en la industria alimentaria.
  • Explorar cómo los individuos y los grupos pueden ayudar a la innovación.
  • Identificar ejemplos de actividades de crowdsourcing.
  • Evaluar lo que el problema complejo de residuos de alimentos es.
  • Resumir en menos de 250 palabras, una solución innovadora para hacer frente a los malvados problema de los residuos de alimentos.
  • Investigar e identificar los conductores y los desafíos de las innovaciones técnicas en el proceso de elaboración de la cerveza.
  • Evaluar su conocimiento por completar con éxito la prueba que concluye el curso.

¿Quién es tu curso?

Este curso forma parte de la colección de ir a la universidad que ha sido diseñado específicamente para las escuelas y colegios. El curso puede ser usada como fuente de enriquecimiento clase de maestros o puede ser estudiado de forma independiente por los estudiantes.

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
FutureLearn

Última actualización November 11, 2017
Duración y Precio
Este curso es En línea
Start Date
Fecha de inicio
dic. 2017
nov. 2018
Duration
Duración
Tiempo Parcial
Price
Precio
Gratis
Information
Deadline
Locations
Reino Unido - Gran Bretaña (UK) Online
Fecha de inicio: dic. 2017
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Fecha de inicio: nov. 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
dic. 2017
Reino Unido - Gran Bretaña (UK) Online
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
nov. 2018
Reino Unido - Gran Bretaña (UK) Online
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto